Esta tarta de mariposas es muy sencilla de hacer, a pesar de lo que pueda parecer, y la recupero de mi antiguo blog Sopa de Cocodrilo. Pensé que era mucho más difícil cubrir una tarta con nata, pero, teniendo un poco de cuidado, es cuestión de coser y cantar. Más fáciles aún son las mariposas. Y el resultado, te hincha el pecho de satisfacción y consigue abrir la boca de los demás.
TARTA DE MARIPOSAS
INGREDIENTES
- 1 bizcocho genovés
Para el relleno:
- 6 hojas de gelatina
- 350 g de piña en almíbar
- 400 g de nata para montar
- 150 g de azúcar
Para la cobertura:
- 400 g de nata para montar
- 150 g de azúcar
- 2 sobres de estabilizante para nata (Si la nata es Ermol, no hace falta estabilizante)
- 4 rodajas de piña en almíbar
- 4 fresas
- 1 lima
- 2 cucharadas de pistachos finamente picados
ELABORACIÓN
- Se corta el bizcocho en tres capas
Para el relleno:
- Se remoja la gelatina en agua fría hasta que se hidrate.
- Se escurre la piña y se bate hasta hacerla puré.
- Se deslíe la gelatina exprimida en un cazo a fuego lento y se añade el puré de piña.
- Se monta la nata con el azúcar y se añade al puré de piña, ya frío.
- Se rellena el bizcocho con esta crema y se deja enfriar.
Decoración:
- Se monta el resto de la nata con el azúcar y se cubre el bizcocho.
- Se secan bien las rodajas de piña y se cortan en trozos de unos 3 centímetros.
- Se hacen pequeñas incisiones triangulares en los bordes exteriores.
- Se lavan las fresas y se dividen en octavos.
- Se lava la lima y se corta la cáscara a tiras muy finas.
- Se pone la piña, las fresas y la lima sobre la tarta en forma de mariposas: la piña para las alas, las fresas para el cuerpo y la lima para las antenas.
- Se espolvorea la tarta con pistachos picados.
Fuente: Pasteles, de la colección Cocina/Tendencias, de Blume.
Uhmmm que tarta más bonita, yo también tengo ese libro y estoy loquita por hacerla, justo ayer me ha llegado el estabilizante de nata y voy a ver si encuentro fresas….te ha quedado fantástica, mejor incluso que la de la foto…Un saludo!!!
Hola!! Esta tarde hace tiempo la publicaste en mundo recetas, y la copié para hacerla más adelante… Y creo que me voy a atrever… Es muy bonita. Como no tengo estabilizante de nata para la cobertura. ¿ Crees que podría usar Chantilly? Podrías detallarme como has aplicado la nata para cubrir los laterales y que la zona superior te quede tan planita ¿ Con un cuchillo?? Gracias de antemano por tu atención.
La nata la apliqué con una espátula de repostería. Pero con un cuchillo te va a ir bien. El secreto es que la nata esté muy dura, es decir, muy bien montada. Déjala reposar en el frigorífico antes de esparcirla sobre la tarta, para que endurezca. Nunca he usado el chantilly así que no te puedo responder con eso… Pero si queda bien firme, te servirá igualmente.
Ya la he hecho!!! He usado chantilly para recubrio la y ha quedado fantástica, y aunque no está TAN bonita como la tuya ( las mariposas menos logradas) está muy muy buena. Gracias por enseñarmela!!!
¡¡Me alegro mucho!! Gracias a ti por contarme que la has hecho. No sabes la satisfacción que se siente.Un beso.
Hola artista!me encantan tus tartas, y no sé como puedo yo, llegar a hacer algo “similar”la nata esa que dices, donde la encuentras,nunca la había oídograciasotto
Otto, creo que sólo se encuentra en Canarias… Vas a necesitar estabilizante…
Ahhhhh, o Chantilly, como la hizo el anónimo anterior, y me dijo que le quedó muy bien. El Chantilly creo haberlo visto en Mercadona. Creo que es un sobre con polvos que luego se hace algo así como nata, pero no estoy segura.Esta tarta es muy sencilla. ¡¡Mucho más de lo que parece!! Si te animas, me gustaría que me dijeras cómo te quedó.Un beso y mil gracias.
O quizá no fue en Mercadona, sino en Supersol… No sé, no sé, pero lo seguro es que lo he visto en algún supermercado “normal”.
Estoy impresionada con esta y el resto de tus tartas…….¡uf!……más que provocativas, yo diría que son “tartas para soñar”….vaya maravilla. Enhorabuena por tu nuevo blog.Ahora una dudilla, ¿Dónde puedo comprar el estabilizante de la nata?…Gracias.Un besote, mi solete.Vamosalculete.
Vamosalculete, no sé dónde lo puedes comprar. Yo no lo he visto aún en ningún sitio, pero sé que existe y que se vende. De todas formas, varias personas de Mundorecetas han hecho ya esta tarta sin el estabilizante y les ha ido muy bien. Prueba a ver… También le puedes poner unas cucharadas de queso Filadelfia a la nata, cuando la estés montando, para que se quede más dura… ¡Ya me cuentas!
Hola Maria,vengo del blog de Silvia y estoy maravillada con tus tartas,son perfectas y de muy buen gusto yo nunca logro que me queden bien,esta es un encanto mejor que en las pastelerias,me pasare por aqui para ver tus deliciosas tartas,hasta pronto.
madre mia!!!!! creo que tus tartas son de exposición….vamos da pena comerlas. estoy alucinando y no se cual de ellas es mejor….. todas!!!!!!!!!!. un besín
Maria, tengo esta tarta en pendientes por hacer y como ya empieza a haber fresas me ha entrado ganas de hacerla, y tengo unas preguntillas,¿si la hago con nata de montar normal, me saldra? ¿la mariposa que has puesto en los laterales, como la has puesto para que se mantengan, van cojidas con algo?¿las bases de bizcocho, son las que venden en mercadona? ¿Que diametro tiene la tarta?…bueno espero no haberte abrumado a preguntas. Besos.
Hola, Ana,sé de gente que la ha hecho con nata normal y le ha quedado perfecta, sin ni siquiera ponerle estabilizante. Eso sí, intenta que esté bien dura. Si eso, después de montarla y antes de ponérsela a la tarta, métela en el frigo unas horas para que coja más cuerpo.Las mariposas de los bordes están puestas tal cual en la tarta: las posas y ya está. Las hincas un poquito en la nata y se quedan así. No tiene más misterio.Yo usé para esta tarta un bizcocho de los del Mercadona, que tenía a puntito de caducar y no sabía en qué emplear, así que ése es el diámetro. Calculo que unos 26-28 cm.¡Cuéntame cuando la hagas!Un beso.
Hola Maria!He hecho esta tarta con la thermomix y me ha quedado… perfecta!!Todo UN DIEZ: la decoración, el sabor… Ya estoy pensando en volver a hacerla pero esta vez poniendo chocolate en un piso de la tarta y en oto crema; o crema en uno y salsa de frambuesa y arándanos en el otro… ummmm, ya veré.Por cierto chicas, hice la nata en la Thermomix con las siguientes recomendaciones: 1. la nata estaba fresquita de la nevera/ 2. piqué hielo en la thermomix para que el vaso estuviera fresquito/ 3. puse 1 cucharada de Philadelphia en el vaso antes de añadir la nata y , desde luego me quedó tan consistente que ya lleva dos dias en la nevera y me la miro y me la remiro de lo bonita y firme que me ha quedado.Gracias María (el cumpleañero a quien la regalé está encantado y yo, te debo una!)
¡¡Niña, me alegro un montón!! No sabes la alegría que me da cuando alguien viene y me cuenta que ha hecho y le ha gustado alguna de las tartas. Esta tarta a mí también me dio muchas satisfacciones. Es muy sencilla y el resultado es espectacular.Muchas gracias por venir a contármelo. Y gracias por el apunte de la nata. ¡Es bueno saberlo!¡Un beso!
Hola María Lunarillos!!Es la primera vez que te dedico un comentario, pero llevo ya mucho tiempo siguiendote y admirando las tartas tan increibles que haces, te tengo entre mis blogs favoritos y ya tengo como ritual asomarme casi a diario a tu blog para ver con que nueva tarta nos sorprende
Esta tarta la vi hace tiempo en tu antiguo Blog (Sopa de Cocodrilo) y me enamoró, desde entonces tenía un antojo increible por hacerla…y por fin me dí el gustazo de hacerla para mi cumple en Enero: Seguí la receta casi al dedillo, solo modifique que le añadí “dos claras montadas a punto de nieve” al relleno para darle textura mousse….quedó increiblemente buena y un resultado que me llenó de orgullo.Te dejo el enlace de mi tarta, por si te apetece echarle un vistazo al PASO A PASO que hice de la tarta: (la acabo de publicar ahora mismo en mi blog y no he podido resistirme a venir a darte las gracias).http://lacocinadeevanescencia.blogspot.com/2009/02/tarta-de-mariposas.htmlGracias por compartir tus magnificas tartas, cada vez nos sorprendes más.Besis *Eva*
María por fin la he publicado en mi blog, no he encontrado el estabilizante y no me ha quedado tan copacta como a tí ni tan bella, ya que los pistachos, tenían un color más bien tirando a marrón y no se los puse y no pude encontrar ningún citrico de color verde, así que tube que ponerle otra decoración,algo diferente, no tan elegante, como la tuya…otra vez será. Si quieres verla pasate por mi blog:http://analacocinikadeana.blogspot.com/Besos
He descubierto tu blog y estoy impresionada!!!!!La tarta mariposas estoy deseando hacerla, a la primera ocasión cae.Felicidades guapaAnna
Por casualidad he encontrado tu blog, y me he quedado con la boca abierta. ¡Que tartas mas bonitas!.Bueno solo decirte que te he copiado la decoración de las mariposas. La tarta la he hecho de distinta manera pero tambien espero que este rica. Luego la pondre en mi blogUn saludo Peepa
María, estoy realmente impresionada con la página, las tartas son increíbles y con tus explicaciones abordables, yo me he lanzado con la de mariposas y sin llegar, ni mucho menos, a la absoluta perfección de tu presentación, me ha quedado muy aceptable. Gracias María por hacer alcanzables estas tartas a los aficionadillos como yo. Si me permites un comentario, remojé un poco el bizcocho con el almíbar de la piña y le quedaba muy bien.Que sepas que todas mis amigas tienen ya tu dirección, ole, ole!!!!
¡Muchas gracias por venir a contármelo! La verdad es que es una tarta que da muchas gratificaciones. Es sencilla y a la vez bonita. Me alegro que a ti también te haya dado alegrías. Gracias por tus palabras y por todo.Un abrazo.
hace mucho tiempo que he sigo tu blog, para mi son muy difíciles, solo te imité la chalotte de golosinas de tu otro blog, esta tarta es preciosa me encantaría intentarla, vi la de evanescencia, que también le quedó muy chula, lo primero que he intentado es quitar las antenas con una manzana como tambien lo vi en un blog, je,je,je, ¡dificil¡¡ y mi gran duda, las mariposas parece que vuelan no estan apoyadas como conseguís que se mantengan así y sobre el lateral de tarta, las pinchas con algo, jolín parece que todas lo entendieron menos yo, a ver si puedes aclararmelo.¡Menudas manitos de artista tienes¡ un saludo y gracias
Meli, gracias a ti, por tus palabras.Mira, las mariposas no están sujetas con nada. Simplemente las hundes un poquito en la nata y ya está. Como si las clavaras… Es sencillo, ya verás!!Un beso.
Supongo que te lo han dicho más veces… pero no puedo resistirme: eres un peazo ARTISTA de la leche!!! Acabo de descubrir tu blog… y no paro de babear!!! madre mía que manos las tuyas!!!Muchas gracias por compartir tus obras de arte. Espero atreverme algún día con ellas… ya te contaré…Te deseo toooodo lo mejor para que sigas haciendo este peazo de obras de arte que no sé como alguien se las puede comer… a mí me daría muuuucha penita….!!!!
Gracias, Sabina. Eres un sol. ¡Cuéntame cuando hagas alguna!
Un abrazo.María.
Hola Maria!!!!Como siempre encantada de visitarte, aunque creo que es la primera vez que te dejo un comentario. Visitar tu blog es una satisfacción inmensa pues nos deleitas con tus fotos, con tus tartas e imaginando su sabor. He hecho esta tarta dos veces con un exito rotundo pues ademas de vistosa es muy suave, me quede bien satisfecha aunque la decoración no llegue ni por asomo a la tuya, aun así quedo preciosa y por eso la subo a mi blog (aun en pruebas).Besitos cieloNieves
Hola estuve buscando nuevas recetas, ya que estoy empezando a proyectarme en un negocio propio para poder atender a mis hijos y trabajar en casa, y la verdad la resposteria y la cocina me fascinan, y buscando encontre tu pag, me he quedado super encantada de las bellezas que elaboras, y voy a prepararlas y asi adjuntarlas a mi repertorio, yo vivo en Boston desde hace 5 años y no ha sido facil y es por eso que quiero salir adelante por mis 2 menores hijos y por mi satisfaccion propia, solo tengo una consulta que es nata montada? la nata a la que te refieres es leche verdad o crema? y pq el termino montada? Gracias y felicitaciones espero me salgan tan buenas como las que tu haces.
Hola, Dorely,en primer lugar mucho ánimo y fuerzas para tu nuevo proyecto. Los cambios y los principios nunca son fáciles, pero con ilusión todo se puede.
La nata montada creo que tú debes conocerla como "crema batida". Es la crema (nata) de la leche, que se bate hasta que queda que le puedes dar la vuelta al recipiente y no se cae.Espero que te sirva.Un abrazo y suerte!!
maria eres una artista!me encanta tu blog!que fuente de inspiracion para decorar y hacer tartas, cada cual mas espectacular, estas navidades pepare un brazo de gitano para noche buena y o cubri de chantilly como tu tartade mariposas , hice una mezcla del tronc de navidad y la tarta mariposas, las mariposas quedaron preciosas por encima dl brazo de gitano…y le puse tambin las setas!que graciosa quedoooo!!lo mas gracioso es que quedo tan bnito q que creyeron que la habia comprado!!muchas gracias por enseñarnos tantos, y animo mujer!yo acabo de empezar un blog hace poquito, ojala algun dia tenga tanta espectacion como el tuyo, un beso muy fuerte desde la coruña!
Hermosa tarta,quero saber como comprar etabilisante para nata,por favor si me odis enviar una ayudita grcias
Hola, Sandra,el estabilizante lo venden en tiendas especializadas de repostería. Pero puedes no ponerle estabilizante, deja la nata bien durita y ya está, se te mantendrá sin problemas.María.
hola maria, este sabado tengo invitados para cenar y voy ha hacer esta tarta. tengo dos dudas, la primera, es si el bizcocho lo puedo poner de compra, esos que estan partidos ya, o es mejor hacerlo. la segunda, para la nata si le pongo un sobre de gelatina neutra?? para que quede mas compacta…que te parece??
¡Hola, yomisma!El bizcocho… puede ser comprado, pero está más bueno casero. ¡Ya depende de las prisas que tengas!Sobre la gelatina para la nata… No lo he probado, la verdad, y no sé qué resultado da, pero puedes montar la nata sin nada, da buen resultado también, déjala bien durita y ya está. La gente me ha contado que le resiste estupendamente.
Hola Maria, uff he tenido muchas cositas que no he podido entrar a visitar tu pagina, lo que si leí tu comentario y me sirivió un monton, aun no he podido hacer la tarta, lo haré este fin de semana. Lo que sí he hecho vario postres y la verdad cada dia sigo prácticando mas. He hecho algunos negocios dentro de la familia y me gusta me siento bién que pueda se podria decir "trabajar" en lo que me gusta y sé lograré mas no me dejaré vencer es mas un dia se me quemo la galleta de un pie, y no me rendí lo preparé hasta que me quedó espectacular, beos y te dejo mi pagina de facebook para que la visites y veas partes de mis inicios: http://www.facebook.com/doris.barbavalencia?ref=profile.
gracias maria por contestar tan rapido, a ver entonces hare el bozcocho yo, la tarta es para mañana, puedo hacer el bizcocho esta noche y hacer lo demas mañana por la mañana? o es mejor de un dia para otro? yo siempre suelo hacerlo todo de un dia para otro, pero no se a ti que te parece.gracias por tu paciencia.
Sí, sí, haz el bizcocho mejor esta noche. Yo siempre lo hago el día anterior también, para no agobiarme al día siguiente, y así dejar solo para el último día la decoración.
¡Dorely, no puedo entrar a tu página de facebook! El enlace no me lleva a ningún sitio… Yo no tengo facebook. ¿Puedo verla de todas formas? Me haría mucha ilusión ver tus dulces…Un besito.
Hola María:Tambíen soy de Tenerife, y del norte. La semana pasada quise sorprender a mi hermana por su cumple, y de paso al resto de la familia, y le eché valor e hice esta tarta. Qué decirte, es fantástica, aunque el relleno lo modifiqué un poco (más piña y gelatina de limón), con textura de mousse. TODOS ALUCINARON, incluso yo. Y totalmente de acuerdo contigo y otr@s usuari@s, ME LLENÉ DE ORGULLO Y SATISFACCIÓN CUANDO LA TERMINÉ , que aún me dura. Una vez más, enhorabuena por tu trabajo, que tanta satisfacción nos da a tod@s. Un beso.
¡Hola, Vane! Pues no sabes lo que me alegra saberlo. Es verdad que queda mucha satisfacción. Da más hacerla y verla que después comérsela (aunque está deliciosa), y sobre todo ver la cara de los demás. ¡Ahora a por la siguiente!Un besito.
La verdad que es una obra de arte , mis felicitaciones !!!!!Monica.
Muchas gracias, Mónica. Te animo a ponerte manos a la obra con ella. Es muchísimo más sencilla de lo que parece. Y de verdad que te llena de satisfacción el resultado y ver la cara de los demás.Gracias por tu comentario.Un beso.
Hola María, de nuevo aquí para decirte que hice esta tarta y ha sido un éxito, ni yo misma me lo creo, lo único que he modificado ha sido la cobertura, en lugar de todo nata, he hecho el lateral de trufa (en la familia son muy chocolateros), no sabía si quedaría bien el contraste de la trufa con la piña, pero realmente, espectacular, muy rica de sabor.Ah! y en lugar de tres pisos de bizcocho, sólo dos.Gracias a ti hemos pasado un buen rato familiar!!!Un saludo
¡Hola de nuevo, Carmen!Me alegro muchísimo!!! Muchas gracias por hacérmelo saber. A mí esta es una de las tartas que más satisfacción me dio hacer. Me alegro mucho de que la hayas disfrutado tú también y los tuyos.Un abrazo.
Hola Maria.Soy Manme, de Motril.He hecho esta tarta y tenía que decirte que aunque no me salió tan espectacular como a tí,a mi familia le encantó tanto por el sabor como por la original decoración.Desde que descubrí tu blog he tenido ganas de hacer alguna de tus tartas pero no me atrevía, pero he de reconocer que con tus explicaciones se me hizo un trabajo muy sencillo. Gracias por compartir tu trabajo con nosotras y espero que lo sigas compartiendo durante mucho tiempo. Gracias.
¡Hola, Manme! Me alegro mucho de saberlo!! En realidad, todas las tartas de este blog, o casi todas, son mucho más fáciles de lo que parecen, lo que pasa es que la decoración engaña… Me alegro mucho de que la hayáis disfrutado. Muchas gracias por tomarte el tiempo para contármelo.
Un abrazo.
Preciosa tarta mejor sabor!
Preciosa tarta mejor sabor
Hola María, ayer hice la tarta para comer hoy en el cumple de mi madre y ha sido un total éxito!!! La presentación es ESPECTACULAR…y riquísimo!!!Besos, Eva.Pd. lo acabo de publicar en mi blog. Muchas gracias!
Que arte tiene jamía….yo la hice la semana pasada para el cumple de mi Perico y ni parecida, jajajaja Disimulé la cobertura al final, tapando todo con la manga pastelera llena de nata y las mariposas…uffff!! ¡que mala soy para las manualidades! jajajajaAún así la tarta gustó muchísimo, la tomamos super helada, y fué un exito. Muchas gracias!!
¡Cane, qué alegría verte por aquí! Qué pena que no resultara bien, pero me alegra saber que al menos os gustó. En mi última tarta, la de pistacho y coco, uso como base tu tarta de superchocolate. Cuando la publiqué entré a tu blog para decírtelo, pero por aquellos días tu blog tenía problemas y no permitía publicar comentarios. Luego ya se fue pasando el tiempo!!!
Estaba buenísima!!!Un abrazo.
No te preocupes guapa
, el resultado de la tarta, aunque con otro estilo a la tuya, muy chulo también, de esas que siempre acabo arreglándolo con la manga pastelera, jajajajaMi antigüa página, como bien dices, tenía muchos problemas, desde ayer, me pasé a formato blog. Y hoy acabo de publicar tu tarta, como mi firma no te llevará a mi blog de ahora, te dejo aquí la dirección momentánea, por si tienes un ratito y quieres pasar a verla 
http://www2.recetariocanecositas.com/
HOLA MARIA, TE SALUDO OTRA VEZ DESDE MEXICO…. TE QUIERO CONTAR QUE HE ELABORADO ESTA TORTA (PASTEL COMO DECIMOS AQUI)Y HE MODOFICADO UN POCO, EL BIZCOCHO LO REMOJE CON UN JARABE QUE HICE, PARTES IGUALES DE JUGO DE PIÑA Y LECHE DE COCO (LA QUE SE USA PARA LAS PIÑAS COLADAS)Y QUEDO MUY RICA, LA MODIFICACION DIO LUGAR A UN PASTEL DE PIÑA COLADA… QUEDO MUY BIEN, LA RECOMIENDO. GRACIAS
Qué rico, un pastel de piña colada!!!! Gracias por venir a contármelo. Me alegro que la hayas disfrutado. ¡Y que me hayas regalado la idea de la piña colada!Un abrazo.María.
Querida María,Llego hasta aquí desde el blog de Menda y no puedo marcharme sin dejarte unas palabras de enhorabuena por este precioso espacio que has construido. No hay una sola foto entre todas estas tartas que no me haya hecho la boca agua, prometo intentar hacer alguna que otra pero la verdad he de confesarte que la cocina no es lo mío.Me quedo con ésta llena de mariposas que creo que es la que mejor me va.
Gracias por compartir estas maravillas y enhorabuena de nuevo.Un beso.
Querida María, te felicito por el bello pastel de mariposa que compartes. Aquí en Mexico se estila también liberar a una mariposa viva en un pastel, puede ser este para celebrar un cumpleaños, el día de la madre, del padre, un aniversario de bodas, o en cualquier ocasión. Tu pastel se ve ideal para acompañarlo con la liberación de una mariposa… Dice una leyenda de Volo Papilio:"Susurra un deseo a una mariposa y libérala, como ella no emite sonido alguno, ésta volará al cielo y tu deseo se cumplirá"Quiero compartir este enlace con todos:http://www.volopapilio.com.mx/Pastel-y-mariposa.htmSaludos a todos!!!
Gracias por tu comentario, Patricia. Un placer leerte y también visitar tu web. Me encantó lo de la liberación de mariposas.
Un abrazo.
¡Uf! He visto esta tarta mil veces (Cada vez que entro en tu página, vaya) xD y siempre me digo que tengo que hacerla, ¡pero nunca encuentro la ocasión! Decidido: el próximo pastel va a ser este, sea cual sea la celebración. Aunque no tengo estabilizante, ya me inventaré algo, jejeDe momento, te dejo el comentario "pre-pastel". A ver qué te cuento en el "post-pastel", jajaja
¡Qué bien que te vayas a animar, Silvia! No te preocupes por el estabilizante, mucha gente me ha contado que la ha hecho sin él y le ha quedado perfecta, simplemente monta bien dura la nata, no necesitarás nada más. ¡Que te salga bonita!Un beso.
fltpdsvu
Hola María, felicitaciones por todas tus recetas. Tengo una curiosidad, y es que ¿cómo es que te quedan tan verdes el pistacho triturado? yo he probado triturarlas para ver si quedan tan verdes y no es así, se ven con tonos amarillentos. ¿que tipo de pistachos empleas para tan bonito color verde? Te doy las gracias anticipadas. Saludos
Hola, Victoria, son pistachos verdes repelados. También los he visto así de verdes bajo el nombre de pistachos de Irán. Pero no son los típicos que podemos encontrar en el súper. De hecho, es difícil encontrarlos. En breve voy a abrir una tienda online y espero tenerlos pronto en stock, por si no los encuentras antes!!
Me gustaría saber como es que te quedan tan verdes los pistachos, yo he probado triturarlos y salen con tonos amarillentos, y no de ese color tan bonito. Saludos
Hola, Victoria, son pistachos verdes repelados. También los he visto así de verdes bajo el nombre de pistachos de Irán. Pero no son los típicos que podemos encontrar en el súper. De hecho, es difícil encontrarlos. En breve voy a abrir una tienda online y espero tenerlos pronto en stock, por si no los encuentras antes!!
Has devuelta la inspiración a mi vida, hacía tartas pero con lo que nos enseñas volví a hacerlas como las hacía antes, gracias por hacer brotar la imaginación…utilizo tus tartas como inspiración…
Madre mía, Jaqueline, creo que es el comentario más bonito que han dejado nunca…
Pues menuda satisfacción me da saber eso. 
Hola, tengo un hijo al que le apasiona la fresa….y había pensado, dado que esta tarta tiene 3 pisos …hacer uno de los rellenos con la piña como tu dices y el otro, aprovechando que las mariposas tienen fresas, sustituir la piña de la receta por la fresa….¿qué te parece? saldrá bien? o me va a quedar demasiada mezcla?
es la primera vez que te escribo pero te vengo siguiendo desde hace mucho tiempo….decirte que he probado varias de tus tartas y que son triunfo tras triunfo….muchas gracias por dedicarnos parte de tu tiempo! y enhorabuena por tu pequeñajo!
Hola, Julia!
Pues yo creo que sí te va a quedar así muy rica, tampoco es tanta mezcla, dos frutas, la nata es como neutra y los bizcochos también. Así que anímate y pruébala así. ¡Seguro que tu niño se chupa los dedos!!!!
gracias María por los ánimos!
la hice y me quedó de miedo ahora falta que les guste porque he cambiado el azucar edulcorante… ya os contaré¡¡¡
La hice para el día de la madre y todo el mundo tenía que ver con la tarta. Aparte que la mousse está buenísima, la presentación es impresionante!!!!!
Besitos
Ante todo gracias por tus originales y sencillas tus tartas
¿En que líquido se deslíe la gelatina????
Lo de exprimirla, ¿ quiere decir que la escurres con la mano?
Sí, la escurrres con la mano y la deslíes un poquitín de agua.
EN PRIMER LUGAR FELICITARTE POR LAS MANOS PRODIGIOSA QUE TIENES.
QUISIERA QUE POR FAVOR ME ACLARES UNA DUDA REFERENTE A LA TARTA DE MARIPOSAS, ¿ ES POSIBLE CONGELAR LA TARTA ?, SI LO ES , ¿CON TODA LA DECORACIÓN,FRESAS,TIRAS DE LIMA,PISTACHOS Y LA PIÑA?.
SI TE FUERA POSIBLE CONTESTARME PRONTO TE ESTARÍA MUY AGRADECIDA ,PUESTO QUE LAQUIERO HACER !!!YA!!! ,SI ES POSIBLE.
MUCHAS GRACIAS Y TE FELICITO DE NUEVO ERES UNA !!!!ARTISTAZA!!!!
SALUDOS Mª CARMEN