¿Quién no ha soplado velas sobre una tarta de galletas? (Qué recuerdos, ¿eh?)
Quizá, la tarta más universal. Aunque, como pasa con todo, cada cual la hace a su manera. Mi favorita es ésta: capas de galletas y Nocilla con cobertura de almendras. La primera vez que la probé me pereció mentira que “eso” que parecía chocolate fuera nocilla. Sigo pensando que no sabe a Nocilla, o al menos su sabor no se me hace reconocible mezclado con las galletas.
Hoy no hay vela, pero con media hora más la hemos puesto un poco más coqueta. Espero que os guste. (Me encantan las gerberas).
TARTA DE GALLETAS, NOCILLA Y ALMENDRAS
INGREDIENTES
Para la tarta:
- Galletas a la canela (tipo Napolitanas)
- Nocilla o Nutella
- Leche a temperatura ambiente
- Un chorrito de licor (Amaretto, Tía María…)
- Almendras tostadas picadas sin sal
- Azúcar rosa (**Ver anotación al final)
Para las hojas de chocolate:
- Chocolate negro 72% de cacao (o similar, pero no Nestlé Postres, que queda más denso al fundirlo y dificulta el pintado de las hojas)
- Hojas de rosal o cualquier otra planta cuyas hojas os gusten
Además:
- Una gerbera rosa
- Un lazo rosa
ELABORACIÓN
Para la tarta:
- Se mojan ligeramente las galletas en la leche mezclada con el licor (según lo blandas o duras que queremos que se queden), se escurren bien, y se van alternando capas de galletas y Nocilla sobre un plato, fuente… La Nocilla es fácil untarla en las galletas con un cuchillo cuando hace calor. Si no, se mete unos segundos en el microondas y se extiende de maravilla.
- La última capa de galletas se unta también con Nocilla y se cubre con las almendras y el azúcar rosa.
- Los laterales de la tarta se untan también con Nocilla y se tapan con galletas.
Para las hojas de chocolate:
- Se lavan bien las hojas y se secan.
- Se derrite el chocolate en el microondas y, con ayuda de un pincel de cocina, se pinta la parte de abajo de las hojas.
- Se dejan enfriar las hojas en la nevera unos 15 minutos y se pintan de nuevo, para dar más grosor a la primera capa.
- Se dejan endurecer en el frigorífico. Si tenemos prisa, en el congelador.
- Se retiran las hojas de verdad y tendremos las réplicas de chocolate.
Y después:
- Se envuelve la tarta con el lazo.
- Y, finalmente, se colocan las hojas de chocolate de forma armoniosa sobre la tarta, y, sobre éstas, la grebera sin tallo.
- Se conserva a temperatura ambiente, para que no se endurezca la Nocilla.
Nota: yo he comprado el azúcar rosa, pero es fácil hacer azúcar de colores. Sigue las indicaciones de Morgana, artista donde las haya.
ohhhhhhhhhhh.. maria pr dios que cosa tan bonita!!.. joer si me han entrad ganas de hacerla!! jaja.. pero bueno yo no soy mucho de nocilla, me gusta mas con chocolate!! ajja.. pero bueno, el caso es que te queria preguntar como haces para untar la nocilla?? se unta bien???Otra cosa en que molde lo hiciste???
Wow. Really a good idea. Great!!!
Impresionante!!! te ha quedado preciosa!! y que rica!! besitos
Karolina, la nocilla se unta perfectamente, con un cuchillo, con este calor que hace, pero, si se resiste, métela unos segundos en el microondas y queda perfecta. Ahora mismo lo añado a la receta. Y no usé ningún molde, sobre el plato directamente. Como la nocilla no "chorrea"… Pero te aseguro que no sabe a nocilla, a mí la nocilla tampoco me llama la atención y esta tarta me encanta.
umm vale ok!!. pues entonces, sabes que asa que me parecia que al estar mojada la galleta se iba a deshacer todo???
Hola María, sigo tu blog, pero creo que nunca te ha comentado nada. Quería darte la enhorabuena por esta preciosidad, debe estar deliciosa y es un bonito detalle para regalar. Quería hacerte una pregunta, ¿donde se consigue el azúcar rosa? Saludos.
Por eso no te preocupes, Karolina, que no deshace.
Silvia, yo el azúcar rosa la compré en una tienda de La Laguna, Tenerife, que se llama Fravia. Pero puedes hacerla en casa. Mira en este enlace de la maestra Morgana. http://blogolosas.com/index.php?op=ViewArticle&articleId=1129&blogId=2Voy a añadir esto también en la entrada.Gracias a todas, chicas. Sois unos soles!!
Justo, justo!!! era lo que estuve mirando ayer para hacer. Era domingo, la playa abarrotada, ucho calor…nada de horno….no tenia en casa ni huevos….todo cerrado….puesd mire y mire y ninguna me convenico..buscaba justo tarta con nocilla, solo tenia galletas, nocilla y azucar rosa!!!!!!nunca se me hubiera ocurrido adornarla asigracias Maria-de parte de mi peque, fan absoluto de la nocilla-la hago esta tarde siguiendo tu decoracionbesos y mas besos de una mama agradecidatere
Maríííííá….. está preciosa!!!! Me encanta la presentación…..BesitosB
Genial, me encanta! feliz día, ya que hoy se celebra el día del blog y tú blog es genial
María muchas gracias por el enlace. Seguro que me animaré a hacer esta tarta. Sólo tengo que encontrar las galletas que recomiendas. Te dire que tal me queda.
Silvia, las galletas que yo uso son del Mercadona.
¡Y sí, cuéntame qué tal te fue! Me hará ilusión saberlo!Gracias de nuevo a todas.
María:Como siempre una preparación genial. Sabes que nosotros en Argentina también preparamos una torta muy similar que yo diría que pasó a ser un clásico del país y se prepara con galletitas de chocolate. Se llama chocotorta. Tendría que publicarla aunque dudo que me quede tan pintona como la tuyaCariños
Hay que ver lo que lucen las cosas bien presentadas…te ha quedado una tarta fantastica!!! si que trae recuerdos la tarta de galletas ummm aunque la tuya es de pasteleria pija ehhh
…y la has decorado con una de mis flores preferidas…en definitiva de matricula todo, como siempre…besitos guapisima
Esto es arte….con una receta sencillita, haces que sea una maravilla….me la guardo…porque es preciosa …besitos
Hola María……Qué recuerdos chica!!!. La tarta se ve fenomemal y de seguro que está riquisima. Muy bonita la presentación.Besos
Preciosa y riquisima! Me encanta la nocilla
Un beso! Beth
preciosa tarta, todo un clasico pero genial
si es tanbuena como bonita entonces será una pasada, mañana mismo compro los ingredientes y la hago seguro que a mis hijas y a mi nos va a gustar muchisimo. gracias ya te lo diré besos
Qué corte tan perfecto!!!, preciosa te ha quedado. Super rica tendría que estar, con lo que me gustan a mí estas tartas de toda la vida. Jamás he visto una tarta de galletas tan bonita, tan alta!! y tan bien presentada. Si es que eres ya una referencia seria ¡pero SERIA! en esto de la repostería. Lo suyo es que cambiaras el título a "Tartas increíbles"
. Un saludo.
Después de ver lo que has hecho con una simple tarta de galletas creo que mejor cierro el blog y me dedico a otra cosa. Eres una artista, qué gusto, qué imaginación!Voy a intentar aprender todo lo que pueda de ti je je je je!Un saludo.
Me encanta todo!!! la receta, las fotos y el nuevo blog… Por cierto, tengo una pregunta sobre el CREMOR TARTARO para ti. Cuando se le pone al montar unas claras (una cucharada, menos,…) Gracias y un beso enorme.Ro
lo tuyo no tiene nombre… te sales por todos lados!!!chica, que increíble..!!no puede ser que esto que aparece en mi pantalla sea una tarta de galletas… madremiadelamorhermoso.. si eres capaz de hacer esto con galletas y nocilla, que no harás teniendo a tu alcance lo que quieras!!1yo me saco el sombrero maría.. eres un as!!las gerberas me encantan , aunque los nardos me hacen perder la razón.. besazos ruidosos..
Pooooooooo diooooooooos que cosa mas preciosaaaaaaaa , te ha quedado espectacular..que bonita la gerbera y las hojas de xocolate ,lo dixo eres una artista wapa.Me encantan las tartas de galletas y las he exo de muxas maneras pero con nocilla nunca , asin que en cuanto tenga una comida familiar te aseguro que cae, asi podre catarla por que seguro esta de muerteeee .Espero que me quede decente la presentacion ,por que tu las dejas siempre espectaculares.Bicos mil wapisimaaaaaa.
¡Gracias a todas!
Rosa, el cremor tártaro es un octavo de cucharita por clara. Yo la verdad que lo hago a ojo. Cuando monto tres o cuatro claras pongo como media cucharita (de postre), a veces va más llena, a veces menos. En teoría, una cucharita de postre por ocho claras.¡Besos!
Y yo que pensaba que ya había visto de todas las maneras la tarta de galletas!!!!!!! Qué bonitaaaaaaa, faltan unos meses para mi cumple pero me la haré para mi misma porque es preciosa y aunque no me quede tan perfecta seguro que queda lucida.Un besito artista.
Con qué pocas cosas (sobre todo con imaginación) se transforma una sencilla tarta de galletas en una obra de arte, realmente preciosa.Besos.
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que marabilla de presentación.esta tarta es todo un clásico y mira que está rica……..me encanta.un abrazo,belen
Ay Lunarillos. Qué recuerdos, que razón tienes, la tarta de galletas era la tarta que siempre hacíamos en el pueblo para el cumple de mi hermana en las vacaciones de Agosto. Nosotras alternábamos y poníamos una capa de moka y otra de choco entre las galletas. Qué rica. Aunque también me acuerdo de la presentación, la verdad es que dejaba mucho que desear.Pero qué bonita te ha quedado, esa Gerbera fucsia le va que ni pintada a la tarta. Y las hojas de chocolate, ummmmm.Por cierto ¿cómo has hecho el corte tan perfecto, tienes algún cortador especial, o es secreto profesional?Gracias por recordármela, la tengo que volver a hacer.Besitos, y ya nos seguimos viendo por aquí.
Gracias a todos.Vicky, el corte es con un cuchillo normal, de los de pan, no te digo más.
Un besote.
Fantástica!!!
Me encanta!!!! Te ha quedado preciosa. Es la primera tarta que te voy a copiar….a ver si me sale bien y me animo que también le tengo ganas a la de limón y arándanos.Besos
Super interesante tu blog, sin duda lo seguiré leyendo.Un saludo.
Hola María de Guadalajara necesito ayuda, acabo de terminar de preparar la tarta, bueno la verdad es que no me ha quedado nada bien, las galletas al mojarla se ablandan y se deshacen y luego la nocilla no se extiende muy bien, como lo haces tú?, ya he visto que algunas preguntan lo mismo. Espero tu contestación, a ver si lo puedo enmendarGraciasSusana
Bueno Maria, aunque mi comentario se pierde en el mar de millones d emerecidiiisimos comentarios q tienes no puedo dejar de felicitarte!!!Hasta la tarta mas sencilla, humilde y resultona la transformas en una preciosidad!!!Sabes, me he comprado un libro de alta reposteria de Torreblanca con el que te desmayarias!!! no quiero ni imaginar con tus manos y esas recetas las maravillas!!! Te lo recomiendo.Un besoteBego
Susana, espero llegar a tiempo, no mojes tanto las galletas!! Las galletas tiene que quedar húmedas, pero no deshechas.La nocilla métela unos segundos en el micro y verás qué bien se unta, de verdad!!
Bego, ¿qué libro es? Me has puesto los dientes largos. ¿Cuál es el título?
Como hacer de la clasica y socorrida tarta de galletas una maravilla y una delicatessen de 5 estrellas.Maria, me quito el sombrero, eres la mejor, te lo digo de todo corazón.Las tartas geniales, las fotos excelentes, el blog un lujo.¿De donde sacas estas estupendisimas ideas?Besazos
Uys que maravilla!!!Te ha quedado espectacular, eres capaz de hacer un lujo de una tarta de galletas y nocilla…Me comería un pedacito ahora mismo sin pensarlo, jeje
Gracias a todas!!Celes, depende de la tarta. Últimamente, casi todas salen de mi cabeza, aunque, claro, mi cabeza está llena de influencias, cosas que he visto en blogs, en libros, revistas… Antes, tiraba mucho de libros. Ya cada vez menos. Ésta, por ejemplo, fue pura invención. La tarta de galletas la hacía una prima mía y pensé: ¿cómo puedo hacerla más bonita? Había visto lo de las hojas de chocolate en muchos sitios… Y luego pensé en una flor. Quería una rosa, pero no encontré. Al final, una gerbera, un lacito (que ya está muy visto) y, rebuscando entre mis cosas, apareció el azúcar rosa. Se la puse también. Y ya está.Un besote.
PRECIOSA!!!!Has creado una tarta digna de princesas, quien no se rinde ante una imagen tan bonita y deliciosa…A veces nos enredamos en hacer tartas complicadas, teniendo la sencillez delante de nuestros ojos… ahora… hay que tener arte!!!ENHORABUENA!!!!Besos.
¿Te das cuenta del éxito que tienen tus tartas? Apenas has colgado la receta y ya vas por el comentario número 50. ¡Madre mía!Yo con la foto me conformo, fíjate lo que te digo, y me echan los perros si digo que la pongo en la cabecera de mi cama para tener "dulces sueños".¡Para que luego digan que la sofisticación hace el gusto! Con ingredientes super sencillos, qué divinidad de tarta.¡Enhorabuena por el resultado!Un besote.
Eres la mejor haciendo tartas!!! Que decoración tan preciosa para esta mítica tarta que todos hemos comido de peques!!!Besos, Eva.
Hola María, con tu arte y estas estupendas fotos, has convertido una sencilla tarta en una tarta grandiosa y excelente.Besos
Hola María, tarta clasica donde las haya, pero sin pensarlo mucho la más auténtica y tú has sabido darle un toque muy sugerente.Un beso.
Las senzillas y humildes galletas estan súper contentas contigo, las has convertido en reinas de la fiesta. Eres la mejor María! Un enorme beso.
Preciosa,me he enamorado por completo de esta presentacion, eres unica, lo sabias no? Intentaré copiarte ….
María cariño lo tuyo no tiene nombre! Es una tarta fantástica!!! Esta junto con el bizcocho de yogur de limón de toda la vida son las que nos traen bonitos recuerdos verdad? Has transformado la tarta más sencilla en toda una obra de arte! Espectacular!Petonets amiga!
Te quedó ESPECTACULAR como todas las que preparas.He comido muchas tartas de galletas pero te crees que nunca la he preparado.Besos
Absolutamente preciosa. Felicidades, María!
Tengo que reconocer que en esto de las tartas no tienes competencia. Jamás había visto una tarta de galletas más elegante ni más apetecible. Es absolutamente la reina de las tartas de galletas.Te doy la máxima nota sin dudarlo una sola vez.Felicidades y que sigas deleitándonos mucho tiempo con tus tartas.Por cierto, las gerberas también me parecen unas flores maravillosas. La intensidad de sus colores y la alegría con la que inundan todo lo que tocan, las hacen tan especiales.Muchos besos sin gluten
Que decir . me has dejado sin palabras, simplemente,IMPRESIONANTE.Besos, pepa.
Caramba, como llego tan tarde ya poco puedo decir: que por más que la miro y la remiro me parece increible que sea una tarta de galletas con chocolate. Es maravilloso lo que has hecho con una de las tartas más sencillas que existen.Bicos
ya estoy aquí otra vez..y es que no me canso de verla.. por favor qué bonita!!!besotes
Hola Maria gracias lo primero por la aclaración de las hojas de gelatina de la anterior:) mira que curioso que a mi nunca me han echo una tarta de galletas y solo la comía en los cumples de mis amigos… mi madre siempre hacía unas tartas estupendas calando los bizcochos con almibar y poniendo crema de moka y almendra molia o una especie de yema de melocotón pero ahora me dice que ni se acuerda que entonces tenía mas ganas.. y recuerdo la tarta de gelatina con mermelada de fresa de una vecina que me parece que la tengo en la boca ayssssss tengo que hablar con ella jaja creo que el dulce me esta trastornando o será esta foto tuya tan deliciosa con esa presentación delicada y primorosa de diez vamos.Besos mil haces que parezca facil y todo… estoy pensando que para hacersela a mi niña en la playa en donde no tengo de nada puede resultarme lo que admito son ideas para una rubia peligrosa de cuatro años con las limitaciones del apartamento y un mercadona cerca- ahora es cuando pongo cara de buena jaja
María, por favor, qué bonita!!!!
Qué tarta más perfecta!! 
Besos!
Realmente impresionante!! Y mira que esta tarta no es de mis favoritsas pero le metía la cuchara ahora mismo!!! Y las fotos, absolutamente preciosas!!Miles de besos!!
Bueno…. pero si casi no llego… se nota que tienes seguidoras eh????Te ha quedado espectacular!!! aunque yo ya tenia un adelanto… jajaNo s eque mas puedo decirte porque te lo han dicho todo, te ha quedado maravillosa, preciosa, has hehco de una de las tartas mas simples y mas tuneada la tarta mas pija y fashion jajaLas fotos estan que se salen, ya te lo dije, y asi me tienes que se me cae la baba, por la recta y por las fotos.Por supuesto, me la copio y en cuantico la haga te lo hare saber, no me quedara tan limpia y espectacular omo a ti, pero todo se andara.Es una delicia entrar a tu blog, deberias plantearte algo mas serio no? yo creo que podrias vivir perfectamente de esto!Un besazo enorme y que ya sabes que te quiero! y gracias!
Hola MariaMe encanta tu blog y tus recetas, mil gracias por ellas!!!!!!!con tu permiso me llevo la receta!!!!!!sweetcakestorontobesosmiri
Alucinante!!Daría pena comérsela….bs
Qué tarta tan fácil de hacer!! Y qué pinta!! (Y más con esa maravilla de fotos). Yo suelo hacer otra tarta de galletas distinta,pero esta me ha parecido estupenda, y los niños les tiene que encantar……(a que niño no le gusta la nocilla???). Gracias por la receta
Qué perfección!!!!!Eres una artista y además con muy buen gusto. Genial.Un saludo, begoña
WOooooooooow!!Nunca pensé que esta simple tarta pudiera quedar taaaaan bien!Yo normalmente la hago con chocolate a la taza bien espesito, pero creo que me voy a animar a hacer esta.Y la idea de las hojas, me ha parecido fabulosa, felicidades!!
Absolutamente fantástica, y tan rica…Mil graciasssssss artista
María.. no sé cómo decirte que eres una artista del buen gusto, de la sencillez hecha belleza.m Si esto haces con una humilde tarta de galletas…¡¡qué no harás con el resto de las cosas… !! no lo puedo ni imaginar, pero dice mucho de tí, del buen gusto que tienes que tener para decorar, vestir… seguro que no me equivoco.un beso
Hola María!!!Me alegra que te ahay gustado las indicaciones de las arepas al horno, son muy buenas, y bastante económicas cuando las hacemos en casa. Mira, te recomiendo que te pases por los blogs de kanaima, que tiene algunos rellenos de arepas, sobre todo este que está muy bueno http://saboresvenezolanos.blogspot.com/2009/07/perico.htmlbesos!!!Vanesa SierraMis deseos más dulces
ainsssss, la madre que te trajo!!!!!!!!!!!!!!jejeje. Eres fisna hasta pa una típica tarta de galletas. Desde luego que ver el corte y la presentación es realmente precioso! me encanta!!!! enhorabuena y me alegro de volver a ver preciosas tartas en tu blog! voy ya corriendo a copietearte que sabes que aunque lo intento no te llego ni al talón!!! un besazooooo
Mdre mia!!!! espectacularrrrrrrrrr. Te ha quedado una tarta genial y que sencilla.Tengo nocilla casera….así que intentaré hacerla, pero seguro que no tendrá comparación con la tuya.un besote wapa.
Ey,ésta a parte de bonita es fácil de hacer!.
¡Dios mío, qué perfección!. ¡Y con napolitanas de canela, que eran mi perdición de pequeñita!.Me la copio. Un beso.
Ños que bonita y elegante la has dejado,yo la hago de distinta manera pero esta tiene una pinta riquísima.
desde luego que te superas con cada tarta que pones en el blog,me pongo nerviosa solo de ver las fotos, con eso del "sweet tooth" que dicen por aqui…tu blog es una delicia para nosotras las golosas….esta le encantara a mi sobrino, gracias guapa!besitos,pity
¡Que cosa más rica y más bonita!, increible la presentación, me dejas siempre sin palabras, besitos.
Has logrado lo que yo creía imposible!! Una tarta de galletas deliciosa y, además, preciosa!!!Cada día tengo más claro que tu imaginación vale millones!!Un besazo artista!!
María menuda tarta!! Te ha quedado fantástica… me voy animar a ahcerla y ya te contaré. Tengo curiosidad por saber como has podido poner ese lazo tan perfecto sin una arruga, como lo has tensado tan bien sin que se te rompan las galletas? Me encanta visitar tu blog María.Enhorabuena y un besazo enorme.
¡¡Gracias a todas!!Ribereña, por tensar el lazo no hay problema, porque las galletas de fuera no van mojadas, así que están duras y te permite tensarlo bien. Luego, para hacerle el nudo, como hacemos muchas veces todos: mi chico apretó con el dedo en el cruce los dos extremos del lazo para que yo pudiera hacer la lazada sin que se destensara.
Así es fácil, de verdad. Ahhh, y el lazo era más largo, claro, para facilitar la tarea. Luego, una vez hecha la lazada corté lo que sobraba. Qué observadora eres. 
Un besote.
¡Vaya que si la recuerdo!…….Yo recuerdo una que comí una vez, pero después se ponían las galletas en vertical y el corte se hacia "travesao", es decir, en diagonal…….aquella, además llevaba coco…..huuuuuuummmmm…..has conseguido "provocarme" algún que otro recuerdo de la niñez……GRACIAS.Por supuesto, tu tarta, fantástica, como siempre.Un besote, mi solete.Vamoslaculete.
Pero qué mano tienes, de verdad. Qué maravilla. Eres capaz de hacer algo tan pedestre como un torrezno y presentarlo como la octava maravilla. Porque mira que esta tarta la hemos debido hacer casi todos en algún momento, más parecida o menos… Pero ¿PRESENTARLA TAN PRECIOSISISISÍSIMA? Eso sólo lo puedes hacer tú.Mira que me gustan las galletas napolitanas a rabiar. Y la nocilla. Y el Frangelico ni digamos. Pero me daría una pena partir esta tarta… Eso sí, me iba a pegar unos chutes a olerla cuan drogadicta sin solución.Creo que en esto de la cocina hay un espacio para el ARTE y desde luego, a ti te sobra "a espuertas" (como dicen en mi pueblo).
Alucinante!!!! que arte tienes, la tarta es preciosa. Prometo hacer esta tarta con mi sobrina, pondremos nocilla blanca que es la que le gusta a ellaUn saludo
Bueno, María, poco más puedo decir. Preciosa, simplemente preciosa. La foto del corte con la separación milimétrica entre capa y capa…espectacular.Enhorabuena,artista.María José.
Preciosa!!!!!me encanta como queda con el rosa!!bsitos
Preciosa!!!!!me encanta como queda con el rosa!!bsitos
No sé que decirte… menuda maravilla. Felicidadesssssss wapa.besitos.
Estoy encantada con tu blog!
María, Me encanta la nocilla (bueno, realmente prefiero la nutella) y de verdad que esta tarta es el paraiso para los amantes de la nocilla…De rodillas y cantanto el aleluya me quedo
))
Increible, Cómo eres capaz de superarte cuando ya parece que no hay más posibilidades? Cómo eres capaz de transformar algo "sencillo" en todo un espectáculo? Cómo consigues sorprendernos tarta a tarta? Está claro que eres un Pequeño Gran Genio de la Repostería. ENHORABUENÍSIMA y millones de gracias por compartir todo esto con nosotros.Me ha encantado y me voy a lanzar a ello a ver si consigo algo parecido para este finde que tengo un cumple. Qué me recomiendas Nutella o Nocilla, a mi gustar me gustan las dos. Las galletas mejor esas de mercadona o unas cualquiera de canela?Un saludo.Alimonkae -
Que bonita tarta y que excelente presentación!!Tienes un arte chica!Una pregunta, como has puesto esto "Quizas también te interese"??Un besín preciosa.
¡Gracias a todos!Alimonkae, pues yo no sabría si nocilla o nutella, si te digo la verdad ni las diferencio, no soy mucho de esas cremas, ¡así que al gusto! Y sobre las galletas, cualquier galleta te vendrá bien. A mí me gustan las del Mercadona por el filito rizado que tienen, nada más. ¡Ya me cuentas!
Vanesuki, si quieres poner eso en tu blog, simplemente pincha en el link que pone "linkwithin" que hay debajo de las cinco fotillos de debajo del "puede que también le interese". Pones tu email, tu web y cuántas imágenes quieres y sigues las instrucciones.
Hola María!!Que preciosidad de tarta, esta si que me animo hacerla.Pues queda preciosa y todo lo que me hace falta lo tengo en casa.Felicidades.Un abrazo.
ayyyy que cursiiii, me encanta, me encanta, quiero una ¡¡¡ es una tarta totalmente Mol jajaja. Es super original Maria, porque una tarta tan simple que hacemos de toda la vida, con un ingrediente más o menos la has dejado echa una monería. Gracias por el pedazo de idea guapisima.Besitos de los mol
Como siempre… tu buen gusto y tus manitas me dejan con la boca abierta… de algo tan sencillo haces una tarta preciosa, con una delicadeza espectacular!!!Besotes!! me alegro de leerte y de contemplar tu arte otra vez!!!Miel
bello il tuo blog! ciaoEnrico
María, en nuestros cumpleaños nunca hemos tenido la tarta de galletas, de hecho, los dos la conocimos ya grandecitos y nos encantó, pero creo que nos va a gustar mucho más esta preciosidad de tarta que nos has mostrado, lo de las galletas Napolitanas nos ha hecho salivar aún más. No vamos a esperar a ningún cumpleaños, esta tarta la vamos a hacer a la de una… a la de dos… ¡a ver quién llega antes a la cocina!Muchas gracias!!
María, haces de la cosa más sencilla algo tan delicado que raya en lo espectacular, que elegancia fotografil
, que imaginación, que detalle… se nota que pones también el alma en todo.Un lujo visitar siempre tu cocina.
Tu tarta llama la atencion.Tengo muchas recetas pendientes,pero esta no la voy a dejar escapar…
Esa tarta es un regalo para todos los sentidos! Creo que no he visto nunca una tarta tan bonita y tan bien presentada. Qué lástima comérsela, ¿no? (Y eso que a mi la nocilla no me gusta nada.) El corte te ha quedado fantástico, hasta mi hijo me ha preguntado qué has hecho para poder cortar la tarta tan bien!Me encanta! No puedo decir nada más. Me encanta!Un beso.
Chulisima¡¡¡desde luego tu toque personal lo lleva,a un que sea la mas clasica de todas.Besets.
lo tuyo es demasiao… esta tarta es una obra de arte!!
Hola!!Se ve realmente sabruooosoo esa tarta jajaj, nomas que ta medio colorida no?
saludos desde mexicowww.recetasdejugos.net
Maríalunarillossssssssss!!!Niña que manos tienes…Qué maravilla de tarta!!! Pero si da cosa comerla!!!Besitos guapa,IDania
Absolutamente espectacular. Admiro la calidad de tus presentaciones, son hermosas, tan bien hechas y tan buenas las tomas.La torta de galleta la he comido en muy pocas ocasiones, pero no tiene nada que ver con esta maravilla.Un éxito seguro!Kako.
O Dios, me enamore de tu blog y de tu trabajo, es exelente, las tartas y pastelitos son de verdad provocativos, me encantan, las fotografias son de muy buena estetica, nada que decir un siete, seguramente escriba sobre ti en mi blog, porque me encanta contar cuando encuentro algo bueno en inet, mcuhas gracias XDççpd: teng o una duda, cuanto rato se remojan las galletas, o como deben estar para poder seguir con el proximo paso?saludos
IMPRESIONANTE!!!Muy bonita!Me gusta mucho todo lo que veo,ya me tienes de seguidora para aprender a hacer cosas bonitas!Gracias!Un saludo.
Cuantas veces he tenido la tentación de hacer una de estas tartas!!! cuantas??? Es que me tengo que poner con ello ahora mismo!!!Qué bonita te ha quedado, con su lazo y todo. Parece un paquete de regalo. Si es que donde hay arte…Bueno, cuando me vaya a aponer a ello si tengo alguna duda ya te la plantearé!!Un beso guapa y a seguir haciendo estas tartas que me hacen soñar…María josé
Muchas gracias a todos!La Mujer Mutante, se remojan sólo unos segundos, cuenta por ejemplo hasta cuatro, la escurres bien y ya está. Luego esa humedad y la de la nocilla harán que se ablande más.
Exelente muchas Gracias
Hola, wapa! Estas siempre mejorando! Me encantan tus fotos!
Hola Maria,es la primera vez q m paseo x stos lares,m ha encantado el escaparate,las fotos d primera,la decoración fenomenal,y no t echo más flores xq aunque t las mereces cuando son en exceso dejan d ser creíbles y en este caso son sínceras,en mi family esta tarta la hacíamos con galletas Maria mojadas en leche a temperatura ambiente y anís,(del mono x supuesto!!!!!, q soy d Badalona,jajaja)entre capa y capa…crema pastelera,o bien "xocolate desfeta",para la decoración poníamos la inspiración q teníamos en la alacena,para el día 29,San Gabriel,a mi hijo le encantará tu versión es un chocoadicto!!!,pero con tu permiso le daré un toque maxote,sugerencias?
¡Hola, Ukannia! Gracias por tus palabras, me alegro mucho de que te guste el blog.Mira que yo no soy de Badalona y para mí no hay otro anís más que el de El Mono. ¡No sería capaz de comprar otro!¿Un toque machote? ¡Fácil! ¿Por qué no la adornas con ratones de mazapán? Son facilíiiiiisimos y siempre impactan un montón. Además, si le haces unos agujeritos a las galletas de los laterales, ya tendrás el queso!! Mira aquí: http://tartasprovocativas.blogspot.com/2008/11/tarta-marditos-roedores.html¡Espero que te sirva! Si no te va bien la idea, dímelo y seguimos buscando hasta idear tu tarta machote.
Un beso.
Super original esta tarta de galletas!!uummm…y de nocilla = que vicio más rico…como regalo de lo más linda. Siempre nos dejas asombrad@s!!BesisEva
Intento visitarte poco, porque siempre me dejas babeando y con ganas de dulce… y no puede ser… Pero me tienes fascinada!!! lo que puedes llegar a hacer con tan solo unas galletas y nocilla!! Y que te voy a decir de la presentación… a mi me daría muuucha pena comerme alguna de tus tartas, con lo bonitas que son y el tiempo que les dedicas! Muchísimas gracias por enseñarnos tus obras de arte! (¿has pensado en poner un museo?)
Eva y Sabina, me alegro mucho de que os haya gustado.Sabina, a mí también me da pena cortar muchas de ellas. ¡Sólo pienso en las horas que he estado haciéndolas! Aunque no es el caso de ésta, que se hace muy rápido…
Maravillosa María. Este verano la hice 2 veces, pero vamos no parecen ni primas. El gusto y la delicaza con la que tu las preparas, ya es un placer, aunque sólo sea el contemplarlas en la distancia
Un abrazo.
que preciosidad de tarta..!!!!!!! La de la ovejita también genial..!!!!Enhorabuena por tu blog y por tu trabajo
¡ Una maravilla¡ Eso es lo que me ha parecido el blog. Muy cuidado todo ello, no solo en cuanto a diseño, fotografía, claridad de exposición en las recetas,sistematizaciónl sino también tus entradas que cero dicen mucho de su autora…En fin, que me me enganchado (comocí tu blog por recomendación de una de mis hijas, que es visitante del tuyo)y me estreno con la tarta de galletas y, a la vez, con la de queso con uvas….., que aporto a una celebración familiar un tanto especial.Gracias por compartir….Ana
Gracias Nievas y Curra. Me alegro mucho de que os guste.Ana, gracias a ti, por contarme que te estrenas con ellas. Ojalá las disfrutéis. Gracias por molestarte en venir a contármelo. No sabes la ilusión que me hace.Un abrazo.
María: hice la tarta y se me deshicieron las galletas. ¿Cómo lo haces para que no te pase?
Hola, Inma,simplemente debes mojarlas un poco menos y escurrirlas antes de llevarlas al plato o molde donde vayas a hacer la tarta. Si se deshicieron es porque las mojaste en exceso. Es igual que cuando mojas galletas en un vaso de leche: si las mojas poco siguen crujientes, si te pasas se hacen papilla. ¡Espero que a la próxima te salga!
Ayssss… qué recuerdos de la niñez… que lejos queda, jajaja.Creo que todas las tartas de cumple que nos hacía mi madre eran de galletas "con"… galletas con chocolate, galletas con crema de vainilla, galletas con crema pastelera, galletas con flan…Eso si… remojaditas en leche (o en moscatel).Lo que no recuerdo es que las adornara tan bien o el corte fuera tan limpio…jejeje…Chica, eres una artista.Besos
MAGDA¡¡¡ es la primera vez que entro en tu página,creo que es lo mejor que me ha podido pasar.Soy una simple ama de casa, pero con una pasión enorme hacia la reposteria,pasteleria,Te aseguro. Te juro y no te miento que no dejaré de seguirte.Hoy ha sido mi día de suerte.
Pues ¡bienvenida, Magda! Y no eres una "simple" ama de casa, todas las amas de casa son "super" amas de casa.
Bienvenida de verdad. Ojalá el blog te sirva para algo.
diossss. nunca habia visto tu blog y hoy repasando el de bea te nombraba y he decidido entrar y me encuentro con esta tarta. Por Dios, mañana mismo la hago, jejeCreo q me voy a enganchar tb a tu blog. Teneis una paciencia en hacerlo, yo en el mio he puesto cuatro recetas y alli esta olvidado el pobre.
yo ya no se que decir, que no se te dijera ya….espectacular, sencilla y riquííísssssima. Eres una artista donde las haya.Un bexazo wapa.
Esta es la reina de las tartas de galleta, que maravilla!!!!!!!!!! Besitos
Me encanta tu nuevo diseño de blog, tus fotos y a vivir tu letargo, a mí también me pasa!!!
Esta tarta me ha encantado, haces unas fotos preciosas, muy cuidadas!!A propósito, va a alucinar! Este fin de semana, hubo un concurso de repostería en mi pueblo y una de las tartas que participaban era esta!! Una fotocopia de tu tarta!! Con la mima flor, el mismo azúcar rosa, las mismas hojas de rosal y el mismo lazo!!Me quedé con la boca abierta, sobre todo porque yo fui la primera que barajé la idea de copiártela!! jajaja (auque luego no lo hice…) presenté unos bizcochos en maceta que no ganaron
¡Paloma, qué gracia me ha hecho! ¡Gracias por contármelo! ¡Pero más bueno aún hubiera sido si os hubierais presentado las dos con la misma tarta!Gracias por pasarte y comentármelo. Eres un sol. Me ha hecho mucha gracia imaginar la tarta en un concurso… Es que aunque ya sea de dominio público yo la siento mía… jiji.Un abrazo, wapa.
Me encantan tus fotos ,tienes mucho gusto, esta tarta es espectacular
Te felicito por tu blog tan bonito me ha encancatado su diseño pero lo que mas las cositas que haces preciosokarina
Gracias, Paula (con retraso, no tengo perdón, lo sé).Gracias, Kariki.Vuestros comentarios con el motor de este blog.Un abrazo.
El pasado domingo he hecho esta tarta para el cumple de mi hermana. Gracias por la receta, fue todo un éxito
HOLA DE NUEVO:TE DIJE QUE ME COMPROMETIA A HACER TODAS TUS TARTAS: LA DE FORMA DE FRESA FUE LA PRIMERA Y ESTA HA SIDO LA SEGUNDA!!(EN MENOS DE 15DIAS) LA ACABO DE TERMINAR, AUN NO LA HE PROBADO Y HE VENIDO A CONTARTELO. JEJEUN BESITO MUY FUERTE.FDO: MARTINA
¡Martina, qué bien verte otra vez por aquí! Pues espero que te guste y la disfrutes. Gracias por contármelo. Y… ¡a por la próxima!
¡Un abrazo!
Que tarta mas rica!! me he animado y mañana la voy hacer para el cumple de mi marido, espero que me salga aunque sea un poquitin parecida a la tuya que tiene una pinta… para comersela, jejeje
¡Ya me contarás, Noelia! Seguro que te queda perfecta.
Un besito, guapa.
Hola María Lunarillos!!Al final en lugar de empezar por la tarta fresa… acabo de hacer esta!!Qué fácil! Además al ir huntándote con la nocilla (bueno, yo le he puesto la de Hacendado) y que si se te rompe una galletita… jajaja vamos que no la he empezado pero ya he ido probando!!He hecho un par de variaciones. Le he puesto mermelada de fresa en lugar del azúcar rosa (ayer compré los colorantes, al final líquidos pq no encontré de los otros y en la web que recomendabas los tenían agotados). Y en lugar de almendras le he puesto coco. Espero que esté buena también.
¡Hola, Corona! ¡Buen elección haber empezado por esta! Es muy vistosa y muy sencilla, y suele gustar a todos. Creo que tu versión va a quedar muy rica, aunque a mí la almendra me pierde. ¡Que la disfrutes!Un abrazo.
Que maravilla de Blog !!!! ya sé que te han felicitado cientos de personas, pero no puedo dejar de hacerlo: FELICIDADES por el gusto que tienes y las maravillas que haces.Yo acabo de empezar a cerar un blog apenas tiene dos meses y ya me está volviendo loca!!!!!fresa&pimienta
Hola estoy encantada con tus recetas, estan todas buenisimassssss, desde luego de aqui a que yo aprenda igual jejeje,yo hace poco que empece a hacer reposteria y ni comparacion con el tuyo, si quieres echarle un bistazo y decirme si lo hago bien, estaria encantada, te he agregado a mi blog para poder seguir tus recetas, me encantannnn. Un gran saludo.
Hola María, que preciosidad de tartas… Increibles, el viernes voy a celebrar el cumple de mi hija (12 años) esta tarta es ideal, pero me gustaría saber si es buena idea hacerla de un día para otro, o es mejor hacerla el mismo día.enhorabuena por tu blog, es fantástico.Un saludo, Juana
Juana, de hecho, está mucho mejor de un día para otro. Así las galletas tienen tiempo de mezclarse bien con la nocilla, de integrarse y ablandarse, y la tarta está más buena.
¡Que te vaya bien!Laura, ahora mismo me paso por tu blog.Besitos!
¡Hola! Probé a hacer la tarta ayer, y quedó rica pero un poco seca, aunque mojé mucho las galletas. ¿Por qué pudo ser? Yo normalmente la hacía con chocolate fundido en vez de Nocilla, ¿puede ser que ahí esté el problema?
¡Hola, Menelwen! Para que esté más tierna, si ya mojaste mucho las galletas, puedes también derretir la nocilla antes de echarla… Y no refrigelarla inmediatamente, sino darle tiempo a que se reblandezca.Espero que te sirva.María.
Hola. Sólo saludar y decir lo que todo el mundo, ¡gracias por tu blog!. Esta tarta es preciosa y es el proyecto que tengo para el cumpleaños de mi niña (1 año). Voy a hacerla hoy que es fiesta (vivo en Castilla y León) para "ensayarla". ¡Deseadme suerte!
¡Suerte! ¡Suerte! ¡Suerte! ¡Mucha suerte!
Seguro que te queda preciosa.Y muy feliz cumpleaños para tu niña!!!Un besito.
Impreionante, vaya presentacion!!! con los ingredientes que tiene ya te dan ganas de comertela pero es que con esa presentación ya no te pudes resistir.Mi enhorabuena, estas webs tienen un montón de recetas y consejos de todo tipo: Consejos Mercadona, Mercadona Info.Saludos.
Hola!!! el domingo es mi cumple y el de mi hermana, somos gemeslas, y ya he comprado las cositas para hacer esta preciosa tarta. A ver qué tal queda! la publicaré en mi blog, espero que la veas.www.lacucharadelabaluga.blogspot.comUn beso
OUahhhhh, todo lo que haces es impresionante, perfecto visualmente!! Voy a p oner tu blog en preferido en lo mio para no perder nada ahora de esas maravillas!
Enhorabuena por tan magnífico blog. Quisiera tener tu permiso para hacer mi humilde versión de la tarta de galletas y nocilla y publicarla, mencionándote,claro, en mi blog recién estrenado http://entrebarrancos.blogspot.com esun blog de cocina, pintura, decoración y manualidades. Gracias.
¡Tienes mi permiso, Oli! ¡Faltaría más!Me paso por tu blog…Un abrazo.
no tengo palabras María, con lo que me gusta hacer tartas originales, copiando recetas claro, son unicas las tuyas!! Eres una artista! sigue ayudandonos please!
Hola!!! La verdad es que me ha encantado la presentación. La he visto por casualidad y me han dado ganas de probarla. Consejos para una novel: Cuanto de leche y licor debería usar más o menos??? es que sin cantidades no funciono…
Muchas gracias y enhorabuena por tu trabajo!!!
¡Hola!Pues yo de leche lleno siempre un plato hondo (lo mismo de lleno que cuando le pones sopa, normal). Aunque a veces tengo que volver a rellenar… De licor, sólo un chorrito, como una cucharada. Ojo, si es para niños, pon un poquito menos o hazla sin licor.Espero que la disfrutes!!Un beso.
María, después de las trufas no he podido resistirme a comentar también aquí… Una tarta impresionante, perfecta, bonita… ¿se puede decir más? Sí, porque debía estar bueníiiiisima!La presentación es una pasada, ojalá me salieran a mí así, pero con lo que estoy alucinando es con el corte también… Es per-fec-to… Ya he leído que lo hiciste con un cuchillo normal, pero vaya cuhillo tiene que ser! Ni los bordes cascados, ni manchados… Increíble… Dejo de escribir ya, me voy, pero sigo dándole vueltas…Un besote!
HOLA MARÍA!!EL OTRO DÍA FUE EL CUMPLE DE MI HIJO,Q CUMPLÍA 1 AÑO,Y LE HICIMOS SU HERMANA MAYOR Y YO ESTA TARTA.MI HIJA SE LO PASO BOMBA CON LA NOCILLA Y LA LECHE!JAJAJA!Y CAMBIAMOS EL AZÚCAR DE COLORES POR FIDEOS DE COLORES,Y LA FLOR POR UN MUÑECO DE PLÁSTICO…QUEDÓ GENIAL!MUCHAS GRACIAS!!
¡No sabes lo que me alegro! Me encanta saber que alguien más que yo ha disfrutado la tarta. Estoy segura de que tu versión estaba preciosa. Y si tus niños la disfrutaron, ya tienes la mejor recompensa.Gracias por venir a contármelo!!!
Muy buenas María! te felicito por tu página y tus creaciones. Me he quedado muy sorprendida por tu arte!.Esta tarde voy a hacer esta tarta para mañana llevarla a casa de mi suegra. La voy a decorar con unas flores secas que tengo y en tonalidades rojizas. Las hojas de chocolate ¡me son imposibles hacerlas!… para otra ocasión será, cuando tenga más tiempito.Quería también proponerte una idea ya que intento darle forma pero no lo consigo (soy una total principiante en la repostería): mi novio, que es un poquito "friki" quiere la espada de Conan el bárbaro (no te rías que te veo pillina!) pero como vale TAN cara (entre 300-800 euros) se me ha ocurrido hacerle una réplica a modo de postre. La verdad, me haría mucha ilusión hacerlo pero no encuentro la manera de llevarlo a la realidad.Si me das alguna pista que se te ocurra sería genial. Bueno, es un decir… tampoco te quiero liar!. Muchas gracias de nuevo por todo lo que das!uVe
Jaja, yo no sabía ni quién era Conan el Bárbaro, lo he tenido que buscar en Internet.
Mucho menos conocía su espada!!Pues verás, yo no soy nada experta en ese tipo de tartas, pero si tuviera que hacer esa espada la haría dibujando una espada en un folio, o varios folios, depende del tamaño de la espada, y luego recortando un bizcocho -o dos- con la forma de la espada, rellenádolos con algo y cubriéndolos con fondant. Morgana sabe mucho más de esto que yo, tal vez ella te pueda ayudar o tú pillar ideas en su blog, seguro que tiene alguna espada, porque tiene de todo. Es aquí: http://blogolosas.com/index.php?blogId=2¡Espero que te sirva!Un beso.
hola maria! gracias por esta receta, la acabo de hacer y esta noche la comeremos aunque la he cambiado un poco la decoración!! muchas gracias un saludo
¡Gracias a ti, Joa! Me alegra mucho saber que la has hecho!!
Me he quedado alucinada con la elaboración tan sencilla y la presentación tan cuidada y espectacular que has hecho.Felicidades porque ésto es arte al alcance de todos.Un besicoElly
Hola María, me he atrevido a hacer esta tarta tan bonita para regalar a mi sobrina Laura en el día de su cumpleaños, la he mirado tantas veces que estaba esperando la ocasión para hacerla a alguien muy especial. La verdad es que me ha dado mucha satisfacción hacerla por lo divertida que ha resultado y relativamente fácil. No me ha quedado tan perfecta y pulida como a tí, pero por ser la primera vez estoy satisfecha. Gracias por compartir tus trabajos. Besos.http://lacocinadelosinventos.blogspot.com/2011/05/tarta-de-galletas-nocilla-y-almendras.html
Hola!! gracias por esta gran receta… me he animado a hacerla, a ver que tal… Una duda que me ha surgido, a la hora de colocar las galletas de los bordes para cubrir la tarta, esas galletas también hay que mojarlas en leche??Muchísimas gracias.
Hola, Asier,No, las galletas de los bordes no las mojes…María.
neordarce KestteltSaish
Hola, Maria. Me encanta tu pagina! Hace unos meses la descubrí y quería decirte que la disfruto mucho. Se ve que le pones mucho cariño a todo lo que haces. Felicidades
wow!!! felicidades, he quedado encantadaaaa con todoooo lo que veo en tu blog, muchas de tus recetas las haré. Gracias por conpartir tu sabiduría.
Hola Maria lo primero de todo, que la tarat esta preciosaa y que yo tambien la voy a hacer jiji. Pero mi pregunta es, que es lo blanco que se ve entre medio de las galletas ¿? .
Un saludo y gracias.
¡Hola, Lorena! No hay nada blanco. ¿En qué foto lo ves? ¿Será en la que se ve el interior de la tarta, que ves muy blancas las propias galletas? Son solo capas de galletas y Nocilla.
Hola, Maria pues sera el reflejo del flash o algo, pero de todas maneras ya le e echo y estaa buenisssssiiiimmmaaaaaaaaa. Muchas gracias por responder un saludo wapaa.
Vaya!!!! es preciosa! He de decir que anoche hice tu receta sin saber que era tuya. Una amiga de La tarteria de Cris, la hizo éste verano para el cumpleaños de un amigo y me encantó asi que anoche la hice yo para el cumpleaños de otro amigo. Y, aunque no habia visto tu página, te quedó preciosísima y seguro que riquísima también. Si quieres pasarte y ver qué tal nos quedó http://semequemanlaslentejas.blogspot.com.es/
He realizado mi versión y he puesto una entrada especial en mi blog, si te apetece, pasarte http://laslocurasdekoti.blogspot.com.es/search/label/Galletas, te he mencionado en ella y he puesto la receta, espero que te guste.
Hola Maria, me encanta tu blog y también tu tienda.Me gustaria saber como haces esa preciosidad de gerbera.
Hola, Maribeni, es una gerbera natural.