¿Hay algo más rico que el primer helado del verano cuando eres un niño? Ahora los helados están perdiendo su estacionalidad y son consumidos durante todo el año en mayor o menor medida. Y definitivamente desde que vivo en Canarias… la magia del primer helado ya no existe. Pero nunca olvidaré lo maravilloso que era ese primer helado de la temporada, generalmente en Semana Santa, cuando mis padres me llevaban a ver alguna procesión, vestida de domingo, y caía en mis manos ese cucurucho… con esa gran bola de chocolate que pronto comenzaba a chorrear… Este año el calor se ha resistido, pero afortunadamente ya está aquí.
Hacer helado en casa es muy fácil, y más aún si usamos como base yogur en lugar de nata. No solo es más sano, sino también mucho más rápido. Basta mezclar yogur con cualquier ingrediente que nos guste y ponerlo en la heladera. El resultado siempre será mucho mejor con heladera que sin ella, pero si no tenéis, podéis hacerlo igualmente, tomando la precaución de batir el helado cada hora durante las dos o tres primeras horas tras meterlo en el congelador, con el fin de romper los cristales de hielo.
Ya es viernes… Y yo mañana regreso a casa. Han sido dos semanas muy intensas. Mi pequeño bebé guanche ya conoce sus raíces peninsulares y vuelve a casa aún más gordo de lo que vino.
Feliz fin de semana a todos y muchas gracias por seguir al otro lado.
HELADO DE YOGUR, CHOCOLATE Y TROCITOS DE BROWNIE
INGREDIENTES
- 5 yogures griegos
- 5 cucharadas de cacao puro en polvo
- 140 gr. de azúcar
- 200 gr. de brownie
PREPARACIÓN
- En un bol mezclamos los yogures con el cacao y el azúcar. Ponemos en la heladera junto con la mitad del brownie en trocitos.
- Una vez listo, pasamos a un recipiente adecuado, le añadimos el resto del brownie y llevamos al congelador.
Es cierto, ya no existe ese “primer helado del año” pero por otra parte me encanta poder disfrutar de ellos en cualquier momento y esta versión es totalmente deliciosa, ese brownie le debe ir de miedo!!!!!!!!!!!!
Besitos
mmmm!!! que rico el helado… me encanta y nunca hice con base de yogurt griego, así que lo probare seguro… Besitos
Facil y rico!!
Quiero!
Un beso
Mer
Ya estoy poniendo la heladera en marcha!!!
Muchas gracias por la receta!!!
Conchi
Un helado delicioso, ya tengo la heladera caliente porque llevo ya un mes haciendo helados de fresa básicamente, ya toca el chocolate. Besos
hola!!una pregunta con la thermomix puede hacer de heladera???y una cosita mas el
brownie,,,como se hace o para esa poca cantida lo compras hecho.
gracias,
montse
Este año a mi me ha dado por hacer helados en casa y esta receta tiene una buena pinta:)
Besos, Marta.
estoy asombrada de las coosas hermosas q muestran en la pagina felicitaciones!!!!!!!!!!
Eh…
Te odio!
Ahora tengo que hacerla y seré una bolita cuando vaya a la playa y me mirarán y dirán: Ahí va Alma, la bolita come-helados!!!
Ajajajja.
Eres la mejor mi niña!
Que facil no? se ve delicioso:)
Todas tus recetas son fantásticas. Y que presentacion tan extraordinaria.
Felicidades
Hola tengo un nuevo blog, LA MAZANA VERDE, me gustaria que me visitaras,
un saludo de una amiga
sole
Me encantan los helados… Me pueden, y con el tiempo que ya estamos teniendo más. Tomo nota de la receta que tiene muy, pero que muy buen pinta para inaugurar mi la temporada de heladora. Gracias
Que pinta tiene!!! este lo haré en nada porque a mi novio le encantan! y como bien dices los helados han pasado a comerse durante todo el año! y si no que se lo digan a mi novio jejeje
Besitos
http://yologuisotutelocomes.blogspot.com.es/
Buenas!!
podéis recomendarme una heladera?
llevo tiempo buscando pero no me acabo de decidir por ninguna…y una opinión siempre es importante.
Gracias.
Hola María,me gustaría preguntarte, si puede ser con otro tipo de bizcocho?gracias.Conchi
Que buena pinta tiene el helado y con estos calores apetece muchísimo.
hola!
sólo quería decirte que hoy por fin he probado el frosting de vainilla que te compré, y no tengo palabras para describirte lo bueno que estaba, delicioso, estoy deseando probar los demás sabores que tienes en la tienda, para que mis amigos se queden de piedra cuando los prueben, besos!
chaito!!
Hola Maria, un helado fantastico, realmente delicioso y puesto asi dan ganas de extender el brazo y cogerlo.
Decirte que acabo de ver de tienda y es muy bonita, unos articulos geniales, acabo de comprar unos moldes para tartaletas que seguro pronto utilizo en alguna de mis entradas.
Felicidades.
Hola, María!! Me acabo de dar una vuelta por tu tienda online, en la que ya he comprado más veces, y me he sorprendido porque has traído un montónnnnn de materiales nuevos!! Estoy encantadísima, qué de cositas nos has traído! Una cosita que me gustaría mucho que trajeras son los drums o bases gruesos para las tartas, y si son de 30 cm. ya sería la caña. Un besito y espero que estés muy bien. Hasta el próximo pedido, que será muy pronto! Belén, de Laura y sus tartas.
Hola María, quería compartir con tod@s la rapidez con la que he recibido el primer pedido que he realizado a tu tienda. Ayer (viernes) hize el pedido a las 16:00 y hoy (sábado) a las 10:30 de la mañana ya lo tenía en el trabajo!!!! esto no es rapidez…es lo siguiente!!! Me he quedado alucinada, y encima con un descuento para la siguiente compra!! Seguro que repito y recomiendo tu tienda!
Un beso
Pilar
Que rica!
Me gustan mucho tus recetas, son esecillas y casi siempre me solucionan una comida
Un saludo
Hola!
Me he pasado por tu tienda de nuevo y la seccion de novedades es espectacular, me ha dejado con unas ganas locas de comprar nuevos productos jaja! me encantaría que pensarais en poner una sección para comprar libros en español tanto de tartas, cupcakes, macarons, bombones, galletas etc… y así para las que somos amantes de la lectura también, tu tienda sería el paraiso…aunque ya es lo más parecido jajaja, bueno te dejo que estarás ocupadísima.
Ah y me encantaría hacer un cupcake gigante con pasta de frambuesa o vainilla, pero no sé como, a ver si se te ocurre una de esas recetas tan maravillosas, chaito!!!
gracias por la respuesta, estoy deseando ver la nueva sección de libros, ya sé que los mejores son en inglés pero por ahora paso de estar todo el día con el diccionario en la mano; y gracias también por las recetas de bea, las había visto pero no las recordaba, chaito!!!
Pero que rico!!! Gracias por la receta! Mis sobrinas encantadas!
Muy rico todo y entador
Te dejo un cupon de desduento para hacer los viajes que quieras
A los mejores lugares del mundo,con soslo un click en:http://evolutiontravel.es/es_ES/nl/index.php
Obtendras tu cupon de descuento,espero que lo disfrutes
No sabes lo bien que me viene esta receta, me acaban de regalar una heladera (bueno a mi padre, pero ya me he apoderado de ella) y la voy a estrenar con esta receta, que tiene una pinta…
All tihngs considered, this is a first class post
Que cosa más buuuueeeenaaaa!!!!Me encanta todo lo q haces…toooodoooo!!!!Saludos desde Sevilla.
Que fotografia mas hermosa, da unas ganas de pergarle un bocadito. Muchas gracias por tu receta se ve estupenda.
Hola María
Acabo de llegar a casa y tenía el pedido. Todo ideal de la muerte. Creo q me pasare el finde haciendo galletas. Muchas gracias!!
Gracias a ti! Nada mejor que un fin de semana por delante con una caja llena de cosas por estrenar…
Hola María:
La receta ha de estar buenísima pero no tengo una receta de brownies. ¿Puedes facilitarme una?
Muchas gracias y mucha suerte
¡Hola María!
Hace algunos meses que no entraba en tu blog y el cambio me ha sorpendido, veo que has hecho muchos progresos y me alegro mucho, tu trabajo lo vale y merece la pena seguro el tiempo que le dedicas.
La cara de mi familia ante el tronco de navidad con las setitas y lo ratones es para no olvidarla.
Justo estaba buscando una receta para hacer helado, tengo heladera philips y azúcar invertido preparada en thermomix recién estrenada, se supone que usándola los helados no cristalizan, pero necesitaría que por favor me indicaras como adaptar esta receta para utilizarla, la verdad es que me encantan las tartas, pero con helados no tengo experiencia., no he hecho ninguno y me gustaría empezar con alguna receta tuya.
Tu bebé es precioso, deja que rechupetee tu cara con ese chocolate tanto te gusta.
Un saludo
Puede existir algo mejor?¿? esta receta cae pero fijo! bsos
¡Qué delicia por favor!. Tengo que probarlo ya.
Buen día
HOLA MARIA =)
asi que seguramente sera el primero q me apunte a hacer porque tiene una pinta estupenda, por lo pronto este finde me apunto a hacer la LAYER CAKE DE CHOCOLATE Y FRESAS ojala q nos salga buena;)
Soy nueva el el blog pero me encanta es monisimo:)
uuuuuuuuuuuum me encantaria probar este helado pero mi heladera llega tarde
besitos
Ideal para el verano!! Buenisimo!
http://juegodesabores.blogspot.com.es/
Hola, en primer lugar decirte muchas gracias por tu blog es maravilloso, por otro lado me gustaría saber si los yogures griegos de la receta son azucarados o naturales o da lo mismo, muchísimas gracias¡¡¡¡
Quiero comprarme una heladera ma recomiendas alguna?
Tienes mucha razòn esa magia de comer helado solo en verano se ha perdido,mis hijas por ejemplo lo comen todo el año, èsta receta se ve sencillisima de preparar,asi que manos a la obra.Un beso.Daniela V.
Hola, recién encontré su blog y me encanto felicidades, quisiera entrar al concurso pero
lastima estoy muy lejos. Saludos y bendiciones
…me ha encantado! Te seguiré, eres muy creativa, me gusta, saludos xx
Hola María, me encanta todo lo que tienes, pero mi niña es celiaca, y no sé si los productos están exentos de gluten. Por favor, podrías aclararlo? Muchas gracias.